全麥面包比白面包更好

未篩過的粗麵粉所製成的面包，會給身體以滋養料，這是細白的麵粉製成的面包所辦不到的。平

常用篩過的麵粉所製的面包，不能使身體保持健康的情況。你們都有呆滯的肝臟。采用細白的麵

粉，會使你們所進行的工作加倍辛苦困難。

做面包最好不用上白的麵粉。白麵粉既不健康，也不經濟，尤其缺少麥中主要的滋養成分。便秘

和許多身體不健全的情況，往往是因為采用白麵粉所致。

面包可由各種的五谷製成

長期食用麥子磨成的麵粉，這不是最佳的辦法，若能混合采用麥子、蕎麥，及裸麥，則會比單由

麥子而得的滋養料有更豐富的營養價值。

甜面包

在我們的餐桌上，很難得有甜面包及小甜餅。此類食品對于慣食的人，會引起腸胃不適及性情暴

躁；因此，我們越少吃甜的食物越好。

在製作餅干時最好不用糖。有些人以吃最甜的餅干為最開心的享受，然而這些食物卻是對于消化

器官有害的