第二段----茶與咖啡

茶與咖啡有刺激性的害處

〔一八八八年二月二十一日復臨信徒公報〕

（七三二）現今刺激性的飲食，都對健康無補。茶、咖啡、及煙草，都是刺激品，並含有毒質。這些東西不但不必要，而且是有害的，我們若多明白節制之益處，就當予以戒除。

〔証言精選第一輯第196面（一八六八年著）〕

（七三三）茶對于身體是有毒的。基督徒們應予以棄絕不用。比較上說來，咖啡與茶有同樣的影響，但其對于身體的害處，則較茶尤甚。它使人興奮，提高精神過于 常度,但后來卻使人衰竭疲勞，低于常度。飲用茶與咖啡的人，在臉上都會留下記號的，肌色萎黃，並無生氣。在臉上毫無健康活潑的神色。

〔一八八七年懷氏文稿之二十二〕

（七三四）由于采用茶、咖啡、麻醉品、鴉片、及煙草，人類便有了各種各式的疾病。這些有害的嗜好品，必須予以戒除；不是單單戒除一種，而是全部予以戒除，因為這一切都是有害之物，會破壞人的體力、智力、及道德力。根據健康的立場，都當予以停用。

（參閱第六五五條，播撒死亡的種子）

〔一八八四年七月二十九日復臨信徒公報〕

（七三五）切切不可采用茶、咖啡、啤酒、酒，或任何酒精之類的飲料。水乃是最佳的液體，可清除體素中的污穢。

〔基督徒節制與聖經衛生第34-36面（一八九○年著）〕

（七三六）茶、咖啡、煙草、及酒精之類的飲料，都是不同程度的人為刺激品。

茶與咖啡之影響，如前所知，它們與酒，果子酒，酒精及煙草，都有殊途同歸的害處。‧‧‧

咖啡是有害的嗜好品。它會暫時刺激人行不平常的動作，然而其后果呢，卻是令人衰竭，精疲力盡，腦力、智力、及道德力麻木。人在衰弱之后，除非決心盡力戒除 此惡習，頭腦的活動就會長此永遠消沉下去。這一切刺激神經的東西，會消耗人的生命精力。那由支離破碎的精神所引起的騷動，暴躁，精神薄弱，變成了好斗的成 分，仇視屬靈的進步。這樣看來，凡倡導節制及健康改良的人們，豈可不醒起，全力抗拒這些有毒飲料之禍害麼?在有些人說來，打破茶與咖啡之惡習是很難的，猶 如酒徒很難戒酒一樣。人在茶與咖啡上所花的錢，是比浪費更為不堪。這些東西對于用者只有害處，而且是一直有害下去。那些采用茶、咖啡、鴉片、及酒類的人， 有時也會長壽高年，但這種事實,卻不能作為論據，鼓勵人采用這些刺激品。這些人本來可有成就，后因不節制的惡習而無成就，其程度只有在將來上帝審判的大日 才能顯明出來。

那些靠茶與咖啡的刺激而操勞的人們，將在神經衰弱及無力自制上，發覺此項行動之禍害。疲勞的神經，是需要休息及安靜的。自然需要時間來恢復其精力。若是用 刺激品來鞭策自然之力，結果將是，每當重行此舉一次，其真正的力量也就減低一次。在反常的刺激品刺激之下，也許一時會有更大的成就，但漸漸地卻會變成更難 于喚起精力到預期的程度，而至終那衰竭的自然便不能再起反應了。

人誤將此項有害之影響歸咎于其他的因素

采用茶及咖啡之惡習，其害大于人們所常猜想的。許多慣用刺激性飲料的人，患頭痛及神經衰弱的痛苦，並且因病而損失了許多的光陰。他們想象自己非有刺激品便不能生活，而對其害及健康之惡果，蒙昧無知。此事之尤其危險者，乃是人們常常把這些惡果，歸咎于其他的各種因素。

在腦力及道德力方面的影響

由于采用刺激品，人的全身慘受其害。神經不穩定，肝的作用有病，血的質素及循環受影響，皮夫不活潑而有病色，頭腦也受了傷害。這些刺激品的當場影響，是刺 激頭腦作過分不當的活動，以致只使其更軟弱，而更不能發揮功用。其后果是衰竭，不但腦力及體力如此，而以道德力方面亦然。我們見到判斷力不健全、頭腦不穩 定，神經衰弱的男女，就是由此而來。他們往往表現急性、暴躁、苛刻的精神，用放大鏡來向別人吹毛求疵，而對自己的缺點卻全然不能察覺。

這等采用茶及咖啡的人們，于聚在一起的社交場合上，更是表現其惡習之弊害。大家在放懷暢飲這些所愛的飲料，身受刺激影響之余，大開話盒，開始其攻擊別人之 惡行,滔滔不絕，口不擇言。謠言蜚語彼此傳聞，誹謗之毒素，往往隨之播散。這些粗心饒舌之徒，忘了自己身旁還有一位見証者。一位眼不可見的“監察者”，正 在錄下他們的話語于天上的簿冊中。這一切毫無善意的批評，信口雌黃的報告，以及邪惡的情感，在杯茶的刺激之下表現出來，都被耶穌記下，算是對他本身的攻 擊。因為“這些事你們既行在我這弟兄中一個最小的身上，就是作在我身上了。”

我們現今已因先祖們的惡習而受害了，可是還有許多人竟采取一種在各方面比之更甚的錯行﹗鴉片、茶、咖啡、煙草、及酒類，現今正在迅速地撲滅那僅留于人類身 上的精力火花﹗每年所飲的令人致醉的酒在千萬加侖以上，花于煙草的金錢亦在千萬元之多。這些口腹之欲的奴隸們，不斷地浪費其收入于放縱情欲的消耗上，同時 卻剝奪了兒女們的衣食及教育的機會。當這等禍害存在人間之日，世上必無善良正常的社會。